秋・・・・冬になる前に

　干し柿に挑戦しました。

母が元気なら、たぶんやらなかった事です。

11月3日に、実家にある柿を、いつもお世話になっているおじさんと一緒に収穫、いつも畑の草刈とか、心配してもらってます。今回も前の日にそろそろ柿取らないと、鳥に食べられちゃうからと・・・・電話をもらった。

　というわけで、50個だけ作ってみることに・・・・

　今屋根の下に干してあります。

便利なもので、インターネットで調べると、写真入りで親切に解説してくれてあります。

　今一週間を過ぎ、だいぶ色が変わってきました。柔らかなタッチで、柿を揉むとありましたので早速揉んでみました。中には芯が固いのもありますが、結構いいかんじです。

　今ベランダに干してあるのが、大根です。これも先日母の実家から

　母があーなって野菜もないだろうと、おじが大根をくれました。これははりはり漬けにしようと・・・・・こちらも初挑戦です。

　私の家にも、家を新築した時に母が柿の木を植えてくれました。この柿は近所の人が管理し、枝の剪定と干し柿を作って年末に少しもらってますが、ここ2年柿がなりません。

参加してまーす。